在品牌建设、助农增收、链式发展上成效显著 “金陵味稻”何以香飘四方

　　麦子归仓，稻秧登场。最新农情调度显示，南京市夏种进度已全部完成，今年全市种植水稻129.95万亩，其中优质食味稻播种面积约达68%。

　　2021年起，南京市大力推进稻米全产业链建设，打造以“金陵味稻”为代表的优良食味稻米产业区域公用品牌。经过3年多的努力，“金陵味稻”在自身品牌建设、助农丰产增收、带动产业链发展方面均取得显著成效，全市优质稻米一二三产总产值也由2020年的34亿元增加到2023年的58亿元。

　　产量品质双提升，好大米品牌有了南京产

　　6月下旬，浦口区兰花塘社区夏粮种植进入冲刺阶段，按品种和田地掌控进度、联络农户确认苗情、调配农机和组织人员……种粮大户邵立昌每天大部分时间都在田间度过。

　　今年兰花塘水稻种植面积达4248亩，其中有1000亩按照“六统一”要求种植“金陵味稻”。“因为周期相对较长，会影响下一茬种植，所以一般卖稻谷的小农户不愿意种。但我们的社员都是卖米的，对于管理有一定经验，加上收益要比普通品种高一些，所以大家反倒是更愿意种‘南粳46’。”“农二代”邵立昌表示自己喜欢尝试新的技术，也更愿意尝试各类农机装备，比如用于实验的“院士大田”中，既有张洪程院士团队的精准定量栽培技术，也用上了赵春江院士团队的农机智能控制系统，还采用沈其荣院士团队的哈茨木霉生物有机肥等关键技术。“跟以前比，每亩可增产180公斤。”邵立昌说。

　　南京全市粮食产量从2019年的96.56万吨稳步增长至2023年的约99.72万吨。稳增之下，全市大力推动高标准农田、“吨粮田”、耕地质量提升等项目实施，加强哈茨木霉菌、生态型犁耕深翻等新技术普及，支持南粮集团、南京远望公司等企业开发新品，全力推进南京市优质稻米全产业链建设工作。南京市农业农村局相关负责人表示，全市南粳46、宁香粳9号等优良品种覆盖率达100%，在广大人民群众粮油消费升级的需求下，通过“金陵味稻”品牌的打造，让南京大米努力跻身中国好大米品牌之列，让南京市民吃上“南京人自己的好大米”。

　　口碑收益双飘红，稻农搭上协同发展快车

　　抢抓农时、旋耙水田、抛插秧苗……石臼湖畔，3000亩稻田新绿渐染。“我们种植的主要品种就是‘金陵味稻’。”南京晶健米业总经理沈爱保介绍，2021年，晶健米业与省农科院合作种植水稻新品种，并邀请江苏省水韵苏米产业研究院总经理、研究员王才林对该公司基地的“南粳46”在原种栽培、病虫防治、土肥管理、生长监测、加工工艺等方面进行精准指导，种出的大米连续获得“南京好大米”特等奖、“江苏好大米”特等奖等荣誉。

　　“每年都会和种植户签署订单协议，在稻谷收购时会以每斤高于市场价1毛钱左右的价格收购，仅此一项就可带动农户增收超200万元。”沈爱保还表示，对于加工企业而言，“金陵味稻”的大米比普通大米售价更高、更好卖。“销售主要集中在南京及周边区域，这两年经销商的反馈一直不错。所以农户们更愿意种，我们也在逐年增加种植面积，目前整个基地种植‘金陵味稻’的占比超过2/3。”

　　乘着“金陵味稻”区域公用品牌的“快车”，越来越多的南京优质稻米进社区、进机关，走出南京、走向全国。目前，“金陵味稻”核心订单基地1.4万亩全面实现订单化种植，同时带动其他优质稻米品种订单约20万亩，基本形成“公用品牌+企业品牌+产品品牌”协同发展的良好局面。

　　产业技术双奔赴，高质量背后有硬核支撑

　　南京人多地少，土地资源不足，水稻种植规模和产量并不占优势，但种植面积、单产、总产却在逐年稳步提升，这都归功于南京对于全市稻米产业“链式发展”的高质量打造。

　　始终将技术作为“金刚钻”，优化产业布局。拓展优质品种的种植和新技术新理念的应用，进一步提升产品品质和竞争力。加强新产品的开发，拓展功能性稻米产品，满足不同消费者需求。发挥龙头企业在稻米产业链中的作用，推动产业链前端订单化、精细化高效种植，促进产业链后端品牌化、市场化高效运营。

　　去年10月，以“科金助力创新，品牌引领味稻”为主题的“科金兴农服务日”活动在位于溧水区的中国江苏白马农业会展中心举行。行业内的专家学者、企业家，金融服务机构和相关部门，围绕综合产能、科技装备、产业主体、功能拓展等关键环节进行了充分研讨交流，为品牌的发展提供了技术支撑。此外，在体系管理方面，相关部门对生产种植规范、投入品使用、仓储加工等方面都设定了严格标准；在渠道建设方面，建立了线上线下“多点开花”的销售展示平台，有效拓宽了营销渠道；在政策支持方面，南京市本级每年安排专项资金持续推动区域公用品牌建设，目前已与40多家稻米品牌建立母子品牌发展体系……

　　南京市农业农村局相关负责人表示，南京将继续夯实种植生产的基础，以“金陵味稻”区域公用品牌打造为核心抓手，强化稻米“产购储加销”协同保障，进一步提高优质稻米产业链韧性。同时，坚持“藏粮于地、藏粮于技”，推进种植环节丰产丰收；坚持“适时收获、减损增效”，做到产后环节颗粒归仓；坚持“精深精细、高值利用”，实现加工销售利益最大化；坚持“链式发展、联农带农”，强化三产融合利益共享，从而有效促进产业增效、农民增收，实现稻米产业新发展，将中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

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